Hans over zijn favoriete plekken in Amsterdam

Le Petit Deli

Niet ver van The ED, in de Jordaan, zit een wel heel leuk winkeltje verstopt. Hans: 'Ik houd zelf heel erg van bakken en ik vind het dan ook heerlijk om nieuwe inspiratie op te doen. In de Jordaan zit een klein, op een Franse patisserie geïnspireerd, winkeltje met de mooiste taartjes en delicatessen van Amsterdam. Het zijn echt van die perfecte Instagram-taartjes die ze daar verkopen. Zelf heb ik helaas nog niet de tijd gehad om naar binnen te gaan en uitgebreid rond te kijken, maar zelfs vanaf buiten, naar binnen gekeken, ziet alles er prachtig uit. Deze winkel staat echt bovenaan mijn eigen ‘must-visit’ lijstje. Le Petit Deli is een samenwerking met Le Petit Gateau en daar ben ik al vaker geweest. Ik blijf mezelf daar ook echt elke keer verbazen over hoe mooi ze die taartjes en andere lekkere dingen maken. Alle mensen zouden daar een keer heen moeten gaan, al is het maar om een croissantje te eten.'

Museum Ons’ Lieve Heer Op Solder

Het Museum: Ons’ Lieve Heer Op Solder mag dan wel het op een na oudste museum van de stad zijn, het is wel een van de minst bekende museums van Amsterdam. 'Ik vind het leuk om plekjes te vinden die niet iedereen kent, zo heb ik ook dit museum gevonden. Iedereen kent natuurlijk het Rijksmuseum, maar juist die onbekende kleine museums, die blijven je bij. Het verbaast mij dat dit museum zo onbekend is, zelfs voor Amsterdammers. Dat is denk ik ook omdat je niet zou verwachten dat er in dat pand een museum is. Je gaat naar binnen bij een grachtenpand, vervolgens word je door een ondergrondse tunnel geleid en ga je de trap op naar boven. En als je eenmaal boven bent zul je je gegarandeerd verbazen. Het is onvoorstelbaar om jezelf voor te stellen dat mensen vroeger in het geheim een kerk hebben gebouwd op zolder omdat het verboden was in die tijd. Dit museum mag zich wat mij betreft het meest bijzondere museum van de stad noemen.'

Amsterdam vanaf het water

Je kunt natuurlijk vanaf de kade Amsterdam ontdekken, maar volgens Hans is Amsterdam vanaf het water echt op zijn mooist. 'Het klinkt misschien echt als een typisch toeristending om een rondvaart door Amsterdam te boeken, maar geloof mij maar, het is echt heel mooi. Je kunt natuurlijk ook zelf een bootje huren en de grachten verkennen. Dat vind ik zelf ook een van de leukste dingen om met vrienden te doen in de zomer. Dan maken we er altijd een leuk dagje van, nemen we eten mee en gaan we lekker varen. Er is toch ook gewoon niks beters dan op het water te zitten en lekker mensen te kijken?'

Sapore Italiano

Er zijn veel restaurants in Amsterdam te vinden, maar één torent er volgens Hans echt bovenuit: 'Sapore Italiano is echt het beste Italiaanse restaurant van de stad en raad ik aan iedereen aan. Je hebt hier natuurlijk pizza’s, maar als je bij Sapore eet moet je eigenlijk de pasta’s proberen. Die zijn echt heerlijk!  Ze maken de pasta’s vers en ze kunnen helemaal naar jouw smaak worden gemaakt. Wat ik ook zo fijn vind aan dit restaurant is dat de porties niet te groot zijn, maar gewoon precies goed. En als je lekkere pizza’s wilt eten zou ik Piccolo Mindo aanraden, aan de Geldersekade. Daar kun je ook heerlijk mensen kijken, want het ligt aan de gracht.'

Street Art in de stad

Amsterdam heeft natuurlijk veel museums, maar ook in de buitenlucht is er genoeg kunst te zien. Hans: 'Street art vind ik de leukste kunstvorm die er is. Je kunt gewoon lekker een rondje gaan lopen en dan kom je het vanzelf tegen. In een klein zijstraatje van de Overtoom is bijvoorbeeld het gezicht van een Afrikaanse vrouw geschilderd en haar haren bestaan uit een klimop; heel gaaf om te zien vind ik dat. Ik volg bijvoorbeeld ook Street Art Frankey op Instagram. Hij is een Amsterdamse artiest en zijn werk is door de hele stad te vinden. Als ik iets van hem tegenkom, maak ik altijd een foto. In het Leidsebosje, schuin tegenover het hotel, is het houtzagertje te vinden. Alhoewel het houtzagertje er alweer ruim 30 jaar staat is het nog steeds een raadsel wie de maker is. Dat moet je maar net weten, want het houtzagertje zit verstopt in een boom. Je moet soms goed zoeken en kijken maar dat is juist zo leuk; het is oprecht verborgen kunst. Als je in het hotel bent kun je zeker aan mij vragen waar de leukste en mooiste street art werken verstopt zijn, ik weet ze allemaal te vinden.'